ブルックリン発のチョコレートブランドのロンドン店「マスト・ブラザーズ・チョコレート(Mast Brothers chocolate)」 − ロンドン旅行

2016年9月
マストブラザーズチョコレート(Mast Brothers chocolate)
ロンドン|マスト・ブラザーズ・チョコレート(Mast Brothers chocolate)

マスト・ブラザーズ・チョコレート(Mast Brothers chocolate)は、ニューヨーク・ブルックリン発のチョコレートブランド「マスト・ブラザーズ・チョコレート(Mast Brothers chocolate)」のロンドン第一号店です。
2007年にリック(Rick)とマイケル(Michael)の兄弟によって設立され、ロサンゼルスにもお店があるそうです。
※2017年3月現在、閉店しているそうです。

EU離脱前!? グローバル都市をゆったり歩くロンドン旅行シリーズ
今回は「マスト・ブラザーズ・チョコレート(Mast Brothers chocolate)」 です。

マストブラザーズチョコレート(Mast Brothers chocolate)の外観
マスト・ブラザーズ・チョコレート(Mast Brothers chocolate)の外観
レッド・チャーチ・ストリート(Redchurch Street)を歩いていると
お洒落なガラス張りのお店の前で
チョコレートを配っている人を発見!!行ってみました。


マストブラザーズチョコレート(Mast Brothers chocolate)
マスト・ブラザーズ・チョコレート(Mast Brothers chocolate)
壁にメニューがあります。
チョコレートのドリンクもあり、店内で飲むことができます。


マストブラザーズチョコレート(Mast Brothers chocolate)
マスト・ブラザーズ・チョコレート(Mast Brothers chocolate)


マストブラザーズチョコレート(Mast Brothers chocolate)
マスト・ブラザーズ・チョコレート(Mast Brothers chocolate)
広いスペースにチョコレートが丁寧に並べられています。
日本でも「Bean to Bar」のお店では、こんな展示の方法をよく見かけます。
チョコレートのバーは3サイズ、大200g(17£)、中70g(6.5£)、小28g(3.25£)あります。


マストブラザーズチョコレート(Mast Brothers chocolate)
マスト・ブラザーズ・チョコレート(Mast Brothers chocolate)
こちらは12種類入ったセット「The complete 2016 chocolate collection」。
お洒落な包装紙は、1931年創業のイタリアの老舗ステーショナリー&紙メーカー「ロッシ(ROSSI)」のものを使用。

ロッシ(ROSSI)
Web:http://www.rossi1931.com/


マストブラザーズチョコレート(Mast Brothers chocolate)
マスト・ブラザーズ・チョコレート(Mast Brothers chocolate)
こちらは「ハーブ・コレクション(HERB COLLECTION)」28gです。
バターミルクチョコにそれぞれ
ラベンダー、セージ、月桂樹、タイム、レモングラス、タラゴンが使用されています。


マストブラザーズチョコレート(Mast Brothers chocolate)
マスト・ブラザーズ・チョコレート(Mast Brothers chocolate)
「ゴート・ミルク(Goat Milk)」
ミルクチョコレートは、オランダのヤギのミルクが使用されています。
カカオ60%、サトウキビ、ココアバター、ヤギの粉ミルク
カカオの原産地はペルーです。


マストブラザーズチョコレート(Mast Brothers chocolate)
マスト・ブラザーズ・チョコレート(Mast Brothers chocolate)
「ダーク(Dark)」
カカオ70%、サトウキビ
カカオの原産地は、マダガスカル、タンザニア、ペルー、ベネズエラ


マストブラザーズチョコレート(Mast Brothers chocolate)
マスト・ブラザーズ・チョコレート(Mast Brothers chocolate)
店内奥には作業場がありました。


マストブラザーズチョコレート(Mast Brothers chocolate)
マスト・ブラザーズ・チョコレート(Mast Brothers chocolate)


マストブラザーズチョコレート(Mast Brothers chocolate)
マスト・ブラザーズ・チョコレート(Mast Brothers chocolate)
せっかくなので、買ってみました。
Dark Bar 70g
Vanilla Bar 70g
Almond Bar 70g


マストブラザーズチョコレート(Mast Brothers chocolate)
マスト・ブラザーズ・チョコレート(Mast Brothers chocolate)

この後、世界初のポップアップモール「ボックスパーク・ショーディッチ(BOXPARK Shoreditch)」に行きました。


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マスト・ブラザーズ・チョコレート(Mast Brothers chocolate)

営業時間: 月〜金曜日 11:00〜19:00
土・日曜日 10:00〜19:00 
Web: https://mastbrothers.com/


地図



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