ブルックリン発のチョコレートブランド「マスト・ブラザーズ・チョコレート（Mast Brothers chocolate）」 − ニューヨーク旅行
「マスト・ブラザーズ・チョコレート（Mast Brothers chocolate）」は、「リック（Rick Mast）」と「マイケル（Michael）」の兄弟によって設立された「クラフト・チョコレート」メーカーです。最近は日本でも見られるBEAN to BARの先駆け的なお店。
ロンドン第一号店（現在閉店）に続き、行ってみました。
春目前、まだ雪の残るニューヨークをふらっと観光シリーズ
今回は「マスト・ブラザーズ・チョコレート（Mast Brothers chocolate）」 です。
【2020年更新】
現在、「マスト・ブラザーズ・チョコレート（Mast Brothers chocolate）」は、ニューヨーク州ウェストチェスター郡に移転しましたが、
商品はスーパーマーケット「ホールフーズマーケット（WHOLE FOODS MARKET）」で購入することができます。
現在、「マスト・ブラザーズ・チョコレート（Mast Brothers chocolate）」は、ニューヨーク州ウェストチェスター郡に移転しましたが、
商品はスーパーマーケット「ホールフーズマーケット（WHOLE FOODS MARKET）」で購入することができます。
ロンドン１号店（現在閉店）の様子
HAPPY TRAVELER: ブルックリン発のチョコレートブランドのロンドン店「マスト・ブラザーズ・チョコレート（Mast Brothers chocolate）」 − ロンドン旅行
マスト・ブラザーズ・チョコレート（Mast Brothers chocolate）の外観
本店は「ノース・サード・ストリート（North 3rd Street）」にあります。
白い外壁に「MAST」というロゴがあるだけのシンプルさ。
お隣の「エッグ（egg）」は卵料理専門店で、2017年4月に日本上陸を果たし、1号店が池袋にオープンしました。
エッグ（egg）
Web:http://www.eggrestaurant.com/japan/
Web:http://www.eggrestaurant.com/japan/
マスト・ブラザーズ・チョコレート（Mast Brothers chocolate）の店内
店内は広く、ゆったりとしたレイアウトで、白と黒のシンプルな作り。数カ所の四角いテーブルに、たくさんの種類のチョコレートが並べられています。 店内には大きなテーブルがあり、お客さんがチョコレートのドリンクを飲んでいました。
左）Los Angeles Collection 右）London Collection
かつては、チョコレートの専門家がマスト兄弟（の初期の頃の商品）を詐欺だと言ったり、、、
両方（ロサンゼルス・ロンドン）とも店舗が閉鎖されているみたいですが、今後はどうなるのでしょうか。。
レジのお隣の大きなテーブルでは、商品を梱包してました。
こちらは、ロンドンとほぼおなじラインナップ
奥の厨房でカカオ豆が、いろいろな種類のフレーバーのチョコレートバーに生まれ変わります。今日は人がいなくて残念。
1931年創業のイタリアの老舗の紙で作ったパッケージもお洒落！
マスト・ブラザーズはパッケージもおしゃれ。シンプルなロゴとカラフルなパッケージデザインも映えます。 包装紙は、1931年創業のイタリアの老舗ステーショナリー＆紙メーカー「ロッシ（ROSSI）」のものを使用されています。この紙は、触り心地は少しザラッとした和紙のようで、程よい厚みがあってしっかりとしています。包装紙もきっとこだわり抜いたものなのでしょう
ロッシ（ROSSI）
Web:http://www.rossi1931.com/
Web:http://www.rossi1931.com/
小さいサイズ（28g）はお土産に最適！
今回は小さいサイズ（28g）各4.00＄ をお土産用に購入しました。
都内にもたくさんの「Bean to Bar」のお店が増殖していますが、こちらのは個人的には癖もあまりなく、食べやすいです。
向かいの壁には、プーチンとトランプの壁画あります。
この後、シドニー発、農園経験者を持つオーナーのカフェ「トービーズ・エステート（Toby's Estate）」に行ってみました。
【 Next 】トービーズ・エステート（Toby's Estate）に続く
HAPPY TRAVELER: シドニー発、農園経験者を持つオーナーのカフェ「トービーズ・エステート（Toby's Estate）」 − ニューヨーク旅行
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2017年3月
マスト・ブルックリン（Mast Brooklyn）
| 営業時間： | ９:00〜20:00 |
|---|---|
| Web： | https://mastbrothers.com/ |
| メモ： | 工場見学ツアーもあります。 |
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