素材にこだわった、メルボルン発のハンバーガーチェーン店「グリルド(Grill'd)」 − メルボルン旅行

April 14, 2019

グリルド(Grill'd)
メルボルン|グリルド(Grill'd)

「グリルド(Grill'd)」は、2004年創業、メルボルン発のハンバーガーチェーン店です。
現在、メルボルンのメトロエリアでの35店舗展開しているそうです。
チェーン店とはいえ、全粒粉のパンや防腐剤フリーなど素材にこだわり健康的で丁寧につくられた料理を提供しています。

世界一住みやすい都市メルボルンで年越のカウントダウンシリーズ
今回は「グリルド(Grill'd)」 です。



1.お店は「デグレーブス・ストリート(Degraves Street)」にもあります

グリルド(Grill'd)
デグレーブス・ストリート(Degraves Street)
観光客で賑わうこの通りにも、「グリルド(Grill'd)」の店舗があり便利です。
街を歩いていても、見かけることができるので、フラッと入りやすいかもしれないですね。



2.「グリルド(Grill'd)」の外観

グリルド(Grill'd)
グリルド(Grill'd)
店内の奥の方にもテーブル席がたくさんあったのですが、今回はお店の前のテーブル席で、食べました。


グリルド(Grill'd)
グリルド(Grill'd)
店員さんの格好が、なぜか80年代のアイドルのように見えます。
なかなか個性的なコスチュームですが、みなさんお似合いでした。



2-1グリルド(Grill'd)のテラス席

グリルド(Grill'd)
グリルド(Grill'd)
人気なのは、店舗横のテラス席です。
やっぱり屋外は気持ちいいですからね。
電球のオレンジ色の柔らかい光が、とっても居心地良い雰囲気を作ってくれています。


グリルド(Grill'd)
グリルド(Grill'd)
左はオーストラリア、バイロンベイの地ビール「ストーン・アンド・ウッド・パシフィックエール(Stone & Wood Pacific Ale)」のペールエール。

「Kréol」は、ビクトリア州で手作りされている「プレバイオティクス(prebiotics)」の炭酸飲料だそうです、ラベルはお洒落で、想像より飲みやすいものでした。
「プレバイオティクス(prebiotics)」とは、腸で消化されず、善玉菌の増殖をうながす善玉菌エサになるもの。。だとか。




グリルド(Grill'd)
グリルド(Grill'd)
チキンのハンバーガー「Sweet Chilli Chicken - 2300kJ」
鶏の胸肉、ビーツ、にんじんの細切、トマトなどがはいっており、スイートチリ・マヨネーズソース味です。

パンは、4種類から選択することでき、こちらは「Traditional Bun」で、全粒粉がブレンドされており、無糖、防腐剤フリーとのこと。
この他に「Low Carb SuperBun」「Panini」「Gluten Free Bun」があります。


グリルド(Grill'd)
グリルド(Grill'd)
こちらは赤身の牛肉のバーガー「Simply Grill'd - 2680kJ」
味付けはそれほど濃くなくどちらかというとシンプルな方で牛肉を味わいとシャキシャキ野菜の素材の味を楽しめます。
ボリュームがしっかりしてるので、満足感高くいただきました。


グリルド(Grill'd)
グリルド(Grill'd)
お肉の断面。。
どちらかといえば、しっかりグリルされたお肉です。


グリルド(Grill'd)
こちらは別の店舗、こちらなら店内も広く、ゆったりできそうです。

この後、今回のメインイベント「年越のカウントダウン」に行ってみました。


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2018年12月


グリルド(Grill'd )
Web: https://www.grilld.com.au/


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