クラフトビール専門バー「トースト(Tørst)」 − ニューヨーク旅行

2017年3月
トースト(Tørst)
ニューヨーク|トースト(Tørst)

トースト(Tørst)は、クラフトビール専門バーです。
世界最高峰のレストラン「ノーマ(NOMA)」でパティシエだったダニエル・バーンズ(Daniel Burns)さんがオーナーということで、バーの奥にはミシュランのひとつ星レストラン「ルクサス アット トースト(Luksus at Tørst)」があります。
映画「ノーマ(NOMA)」は、映画館で観ましたが、、、正直あまり記憶がないのに、行ってみました。

春目前、まだ雪の残るニューヨークをふらっと観光シリーズ
今回は「トースト(Tørst)」 です。

「ノーマ(NOMA)」と言えば、「グランド・セントラル駅(Grand Central Station)」の「ヴァンダービルト・ホール (Vanderbilt Hall)」でも「ノーマ(Norma)」の共同創業者クラウス・マイヤー(Claus Meyer)による「グレート・ノーザン・フードホール(GREAT NORTHERN FOOD HALL)」があり、北欧料理が食べられるようです。

グランド・セントラル駅(Grand Central Station)
→訪問の様子は、こちら


トースト(Tørst)
トースト(Tørst)
週末はお店の前に行列ができていて断念。
今回は平日の早い時間(16:00)に行きました。
すると、簡単に入れました。


トースト(Tørst)
トースト(Tørst)店内
店内は入って右にカウンターがあります。


トースト(Tørst)
トースト(Tørst)店内
カウンターの後ろの壁には、ビールサーバーが並んでいます。


トースト(Tørst)
トースト(Tørst)店内
店内は木を基調にした、あたたかい雰囲気、そしてこじんまりとしています。


トースト(Tørst)
トースト(Tørst)店内
入り口付近もこんな感じ。


トースト(Tørst)
トースト(Tørst)のメニュー


トースト(Tørst)
トースト(Tørst)
可愛らしいワイングラスで提供されます。

6.DDH Suparillo 8oz 6.00$
16.Haandbrigeriget Aquavit 5oz 8.00$


トースト(Tørst)
トースト(Tørst)
カンター横にはオーナーの料理本も飾ってあります。
カウンターのお客さんの中には、やはり料理に詳しい人もいて、店員さんとオーナーや料理業界のことを話していましたが、お腹が空いたのか、近くにある「6.00$のサンドイッチが食べられるお店」の話が一番盛り上がっていました。

トイレは地下に、個室が2つあります。
レシートには、一部ノルウェー語が併記されていました。

この後、地下鉄も走るピンク色の橋「ウィリアムズバーグ橋(Williamsburg Bridge)」に行ってみました。


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トースト(Tørst)

営業時間: 日〜木曜日 12:00〜24:00
金〜土曜日 12:00〜26:00
Web: http://www.torstnyc.com/


地図



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