ビールを片手に「ブルックリン・ブルワリー(Brooklyn Brewery)」で大人の楽しい工場見学! − ニューヨーク旅行
![ブルックリン・ブルワリー(Brooklyn Brewery) ブルックリン・ブルワリー(Brooklyn Brewery)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4SZoN9T2Cb7j2DVtGMDs7XfNKzj9KyOSngQQ6yTE7_JndfUfOtrsGpWJHlDa0rZf-8bLcIDWxJu1gXgG8YDG7QDLna8t02woSQDF_YaZ2Bj3sD02GKcZjNIo_YLyqryEvFEcjyDB4oKw/s640/DSC00444.jpg)
「ブルックリン・ブルワリー(Brooklyn Brewery)」は、1988年に、スティーヴ・ヒンディ(Steve Hindy)と銀行家の「トム・ポッター(Tom Potter)」が創業したビール醸造所です。
今回は、誰でも入れるテイスティングルームと無料のツアーに参加してみました。
2度目のニューヨークでブルワリーとワイナリー三昧!シリーズ
今回は「ブルックリン・ブルワリー(Brooklyn Brewery)」 です。
日本では、2017年2月にキリンビールと合弁会社「ブルックリンブルワリー・ジャパン」を設立し販売等を行っているようです。
また「シェイク・シャック(SHAKE SHACK)」でも「ブルックリンブルワリー(Brooklyn Brewery)」がシェイク・シャックのために製造したビール「ShackMeister Ale(シャックマイスター・エール)」を飲むことができます。
シェイク・シャック(SHAKE SHACK)
マディソンスクエア・パークで遅めの朝食「シェイク・シャック(Shake Shack)」 − ニューヨーク旅行
![ブルックリン・ブルワリー(Brooklyn Brewery) ブルックリン・ブルワリー(Brooklyn Brewery)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH62jEvR-BRyrFI-8NqXkrPYngSvPHOfanuoMLol1RN9f54LFJXBJ_TF2x6MbmUSgyfcJobTq571dsX-r4_K77BCN7ZFACaybyRCYmNOs2Jb6TVm_55TTomfYzug2esQi5-NTU_xJ1MqM/s640/DSC00470.jpg)
この建物から右側に「ブルックリン・ブルワリー(Brooklyn Brewery)」の入り口があります(写真では大行列のところ)。
左にはボーリング場「ブルックリン・ボウル(Brooklyn Bowl)」があり、そちらには常時係員が立っていたので、ブルワリーの入り口を尋ねました、すると「赤いドアよ」と教えてくれました。
ブルックリン・ボウル(Brooklyn Bowl)
Web:https://www.brooklynbowl.com/
Web:https://www.brooklynbowl.com/
ブルックリン・ブルワリー(Brooklyn Brewery)の入り口は赤いドア
![ブルックリン・ブルワリー(Brooklyn Brewery) ブルックリン・ブルワリー(Brooklyn Brewery)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNGP-9kKIYHmU1sYXo4Y3B2tcPsuJMpcvWhCc2bpjFWUjolunONzV0bihfup1SOzo1jMI5yIICed3iBzlnNPFDvGwfSUWLdZYqYkQKWki9wDzoW3v2s4UX15ik2tcab0qdF8U9YTec8Uo/s640/IMG_0048.jpg)
赤いドアの前に行くと、確かに営業時間が書いてありました。
2つのツアーがあるようですが、本日は予約不要の無料ツアー「TASTING ROOM,COMPANY STORE & FREE TOURS」に参加します。
TASTING ROOM,COMPANY STORE & SMALL BATCH TOURS(要予約)
月~木曜日:17:00〜23:00
金曜日:17:00〜24:00
TASTING ROOM,COMPANY STORE & FREE TOURS(予約不要)
土曜日:12:00〜24:00
日曜日:12:00〜20:00
月~木曜日:17:00〜23:00
金曜日:17:00〜24:00
TASTING ROOM,COMPANY STORE & FREE TOURS(予約不要)
土曜日:12:00〜24:00
日曜日:12:00〜20:00
ちなみに早めの時間(11:40)に行ったので、この日は行列がなく、一番乗りでしたが、営業時間(12:00)に近づくと、20人程の行列ができていました。
時間になると、この赤い巨大なドアが開きました。
フリー・ツアーの整理券
![ブルックリン・ブルワリー(Brooklyn Brewery) ブルックリン・ブルワリー(Brooklyn Brewery)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLFbrfSqJDUlRY_JhN4iYXz062mPVbZUsvjOksDj1TEGfdMOUu1kwQn1Zl36fHcMwF4kwbv9wOGB8GYyrGHAj_EGqAtR9VvpzliIWR_KTFlUU2NPY9MDeJCOKH-CXwpZ-dGxDziKLBAHo/s640/DSC00454.jpg)
ドアが開いて、係員さんに「フリー・ツアーに参加しますか?」と尋ねられるので「はい」と答えると、この整理券がもらえました。
1回30分程のツアーで、開始時間は13:00からです。
開始時間までに余裕があったので、先にビールを飲むことにしました。
※入り口では、年齢等確認のためにパスポートを片手に握りしめていたのですが、詳細な確認はありませんでした
ブルックリン・ブルワリー(Brooklyn Brewery)の店内
ブルックリン・ブルワリー(Brooklyn Brewery)店内に入ると、すぐ目の前に大きな発酵タンクが並んでいます。
左手前には、グッスやビールを買うことができる売店があり、、
テイスティングルーム
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv_kVLwiYRtOw0sNOR3v5exAOlmAcHLxVWzZRwLNJtUMMDMBijPg3VpbCLlAbLKXVhOuNAeB9uNM4jLnzhJvLSA03SsfRBhyphenhyphenmePyRrsEZB3KzwKTZJTIHc-CW-gV5GFWMr1xzvZBFA1oI/s640/DSC00451.jpg)
店内左奥には、ソファー席やテーブル席が広がっています。
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オープンしたての時間は、まだ空いていましたが
そのうちどこも人でいっぱいになりました。
![ブルックリン・ブルワリー(Brooklyn Brewery) ブルックリン・ブルワリー(Brooklyn Brewery)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxvdFJ-cqQVZfHTQ0wQRHBHmP2dbmVicvg2hduC-WWcVDqtKDgdxLNyb1FVoxPCBVyF2kMyz40Beic4fu2-budVUezwqcHcOJI9bZGpUvaEdOKLdLpVBj4lT0rh1lUF2FTpjXk_OTiX_8/s640/DSC00424.jpg)
これはオープンしたて
トイレは一番奥に、男女別にあります。
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おすすめは飲み比べができるテイスティング・セット「フライト(Fright)」
![ブルックリン・ブルワリー(Brooklyn Brewery) ブルックリン・ブルワリー(Brooklyn Brewery)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrmolEPbrOvK-74BGC4pgT_3wkxdYy7qEuot8ji-Yl20fXsr_nfiGQuf2FlUX28Zrj9YvauIhN4KBcQrzRs9O6rXgldxTKWGdulg8YQakREpTcBUwyPs_j_x_d42QRi6benMqtp9amXK8/s640/DSC00457.jpg)
このように4種類のビールをテイスティングできるセットが2つ用意されています。
1セットで14ドルでした。
![ブルックリン・ブルワリー(Brooklyn Brewery) ブルックリン・ブルワリー(Brooklyn Brewery)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguFqxNoE_l3ZO-Ihg3Hijg_VQLwcHZ3BqjJdVTLifQdThoQ7JYetp-n6anYCJpZN63BrESMQN9-YI9w6Ql58oGxp-ucrzGRutPb69xIg415oMQ3jzq8jVbdBXtDeYLxOhQyjfJ30IeNXQ/s640/IMG_0050.jpg)
2つのテイスティングのセット内容はこちら。
![ブルックリン・ブルワリー(Brooklyn Brewery) ブルックリン・ブルワリー(Brooklyn Brewery)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0ajoqbcic9KhaawgtMHl7bPjjkoTieBpsPIWZKrgKIgoGBUwzrD_kfcRK284-l1f3s99-UBx8dLhUtjrKpPWM5rex0ORHSMxv9DbG-kKd2vCDIvZ1nVAHqQtrkVGVyRh-XqBmBmUajuU/s640/DSC00463.jpg)
酔っぱらいの味覚ですが。。
左から「ブルックリン・ラガー(Brooklyn Lager)」は日本のビールより苦味が強めで、しっかりとした味わい。色も濃いべっ甲色。
「ブラウン・エール(Brown Ale)」は、ポーターのような味、コーヒーのような香ばしい香り。
「ディフェンダーIPA(Defender IPA)」は、フルーティな香りで、苦味が強め。
「ベルエアー・サワー(Bel Air Sour)」は、爽やかな柑橘系の風味の印象でした。
BROOKLYN O.G.'s
1.Brooklyn Lager
2.Brown Ale
3.Defender IPA
4.Bel Air Sour
1.Brooklyn Lager
2.Brown Ale
3.Defender IPA
4.Bel Air Sour
![ブルックリン・ブルワリー(Brooklyn Brewery) ブルックリン・ブルワリー(Brooklyn Brewery)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijNxLRd78R_U8r11_OZt0kVdVv9gnaUJLDwtkPUdT_opbsyBDwvU9imNS0Tw17gf6DUTlzfOUYBKNwEpFtTiptiRPvQ26PckCI79cISsXfhwbn7l-RnMsE1KnXnMJ6nAL5DeK8bPfmqzE/s640/R0145829.jpg)
もちろんお気に入りのビールは、「パイント(Pint)」で注文しました。
こちらはサイダー「Kinda Dry Hard Cider $8.00」と看板ビールの「Brooklyn Lager $6.00」。
ビールは全て12ozで6ドル
![ブルックリン・ブルワリー(Brooklyn Brewery) ブルックリン・ブルワリー(Brooklyn Brewery)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsimG1c7kl17CfAmMRCKdhU0Aupy9tJ_sSpJBOfu_QFllYBl_LtGTQCjy51wlg0-mT872PUs_wKYl3gc8lUuLPiLuDqhjaV20LKRGIFptxjGKEzeUOGFGX2_cOAHXofum3mQkMu-6ZyFo/s640/DSCF4515.jpg)
お昼すぎなので、店内ではパンが販売されはじめましたが
近くで開催されている野外フードマーケット「スモーガスバーグ(Smorgasburg)」で食べ物を調達してくるお客さんもチラホラ見かけました。
私達はこちらのツアーの後に、野外フードマーケット「スモーガスバーグ(Smorgasburg)」に行く予定だったので、空きっ腹にビールです。。
ツアー参加の行列
![ブルックリン・ブルワリー(Brooklyn Brewery) ブルックリン・ブルワリー(Brooklyn Brewery)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9TmGGVEQ_Irc8uXhCbJJGTXIFW2Nwo0TKs6WoWRJe25koPOObrZ1GvCNNAQrqUzWaViLfSs7wZMClJq06WlJqdC3gp_vGxEYwFUvBbTZ5S77OCZzzF-Qda_axb6b8g4Tf9ApoI85NrU0/s640/IMG_0053.jpg)
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素敵な緑色のタイルの壁を抜けると
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先程までカウンターにいた店員さんが、ビールの製造について説明しながらブルワリー内の2ヶ所を案内してくれました。
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麦芽(モルト)。
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ホップ・ペレット(Hop Pellets)
ツンとする匂いがしました。
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主原料のひとつ「ホップ(hops)」。
ビール特有の香りや苦みづけ、泡立ちを良くしたり、殺菌効果もあるそうです。
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場所を移動して、また説明が始まりました。
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びん詰め用の機械。
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13:30、ツアーとビールを堪能して、お店の外に出ると、こんなに行列が。。
この後、前回の冬バージョンとは違う場所で開催されている「ブルックリン・フリー(BROOKLYN FLEA)」に行ってみました。
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夏季のフリーマケット「ブルックリン・フリー(BROOKLYN FLEA)」
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2019年5月
ブルックリン・ブルワリー(Brooklyn Brewery)
Web: | https://brooklynbrewery.com/ |
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こんにちは、はじめまして。たまたまこのブログにたどり着きました。とても素敵なブログで写真が綺麗で、私も海外旅行をしている気分になりました。
返信削除これからも投稿たのしみにしています。素敵な記事をありがとうございます;)
SHIORI
SHIORIさん
削除とても嬉しいコメントありがとうございます。
最近滞り気味のブログですが、楽しんでいただけるように頑張ります!