「ファイブ・ボローズ・ブルーイング・カンパニー(Five Boroughs Brewing Co)」− ニューヨーク旅行
![ファイブ・ボローズ・ブルーイング・カンパニー(Five Boroughs Brewing Co) ファイブ・ボローズ・ブルーイング・カンパニー(Five Boroughs Brewing Co)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfV1DMlYSnbDs7B5KS7w2KeTOSGDTGl8ef11C9rpTk8hlIvr1SHtDharhteRx5hesTist4dOP0_jFsj5iNAAbyzFoK1GlSiBbLKhXdI2DFC4ok_8Xe2QWYK9IlAKwWnrAQ5aKYKV5n_kg/s640/R0145975.jpg)
「ファイブ・ボローズ・ブルーイング・カンパニー(Five Boroughs Brewing Co)」は、2017年に創業したばかりの新しいブルワリーです。
2度目のニューヨークでブルワリーとワイナリー三昧!シリーズ
今回は「ファイブ・ボローズ・ブルーイング・カンパニー(Five Boroughs Brewing Co)」 です。
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周囲はちょっと寂しい感じの場所に来ました。
この時点で、先程の「インダストリー・シティ(Industry City)」で「ブルックリン・クラ(Brooklyn Kura)」の日本酒を飲んで酔いどれ気分です。。
インダストリー・シティ(Industry City)
巨大な工場と倉庫街を活用した複合商業施設「インダストリー・シティ(Industry City)」
open a tab??
今回、アメリカ3度目のこのブルワリーで、初めて「カードにつけておきますか?(Would you like to open a tab?)」と聞かれました。
「open a tab??」と初めは何事かと思ったのですが、
これは最初の注文の際にクレジットカードをバーテンダーさんに預けておき、毎度払う手間を省く方法らしく、結局、最後に注文の合計をまとめて1つのクレジットカードで支払います。
この旅行では、何度も「open a tab??」と聞かれました。
今回、アメリカ3度目のこのブルワリーで、初めて「カードにつけておきますか?(Would you like to open a tab?)」と聞かれました。
「open a tab??」と初めは何事かと思ったのですが、
これは最初の注文の際にクレジットカードをバーテンダーさんに預けておき、毎度払う手間を省く方法らしく、結局、最後に注文の合計をまとめて1つのクレジットカードで支払います。
この旅行では、何度も「open a tab??」と聞かれました。
ファイブ・ボローズ・ブルーイング・カンパニー(Five Boroughs Brewing Co)の外観
![ファイブ・ボローズ・ブルーイング・カンパニー(Five Boroughs Brewing Co) ファイブ・ボローズ・ブルーイング・カンパニー(Five Boroughs Brewing Co)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_qL1MfhuOxR157DtEpyaGhv3DCI7YDtBDIbRgTikP_HBAcZVcB6KKX15tyBxShH-8Ed5NFDJAKUjRH6qjsfBaTxf0cjQC5gPMlo7LR8UZNBIqnHs3huaLMFPMwXIf5HvMD5e5YH6KjEg/s640/R0145945.jpg)
お店の前には、車でやってくるお客さんも
![ファイブ・ボローズ・ブルーイング・カンパニー(Five Boroughs Brewing Co) ファイブ・ボローズ・ブルーイング・カンパニー(Five Boroughs Brewing Co)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBFZWQJaT5X5dUisPxkkCM01vcRh4mpllEXPJ4v_UPtKOR1NVqpUbBVRXEaLbLLDiI6HvoSaovQ-SbKU3FcQ6rCHUBPmYVveWIOIgmvgx2C3AzMEYXUmoctWqCH6l-ouCQdYNa2YAeE34/s640/R0145948.jpg)
ファイブ・ボローズ・ブルーイング・カンパニー(Five Boroughs Brewing Co)
店内に入ると、一番奥に長〜いカウンターが広がっています。
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高い天井と
通りに面した大きな窓から入る日差し
とても開放的な雰囲気です。
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ファイブ・ボローズ・ブルーイング・カンパニー(Five Boroughs Brewing Co)
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![ファイブ・ボローズ・ブルーイング・カンパニー(Five Boroughs Brewing Co) ファイブ・ボローズ・ブルーイング・カンパニー(Five Boroughs Brewing Co)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivVq0Kvtrhkkp8VOEJHNrgeBs4IiAx2ZbZ8B-Bn4eke1IZlA9EKL4Q6YVbBaFlTEmPLigvMAfdhujy-zzu1YCxGmyo0sAAeAQNtVCkoFtVOX-8vNHV_B5lzr7b-caDXGdX4o-rIS7N88w/s640/IMG_0236.jpg)
酔っぱらいが梯子を登らないように、注意書きが書いてあります。
ファイブ・ボローズ・ブルーイング・カンパニー(Five Boroughs Brewing Co)のメニュー
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ビールの種類がたくさんあって、迷ってしまいます。
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こちらは試飲用にいただいたもの
メニュー選びに迷ったら、店員さんに相談するのが一番ですね。
試飲用でも十分な量があります。
「Tiny Juice IPA // Hazy Session IPA // 4.2%」
ライムのような酸味でスッキリとした味わい。
「Come From Away // Islander Pale Ale // 6.0%」
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左が「Coffee Stout // Breakfast Stout w // Irving Farm Coffee // 5.0%」Smallサイズで $5.00
深煎りのコーヒーのような香ばしい香り。
苦味は強め。
これにはスペシャルティコーヒーブームの前から自家焙煎を行っている老舗「アーヴィング・ファーム・コーヒー・ロースター(IRVING FARM COFFEE ROASTERS)」 のコーヒーが使用されているそうです。
アーヴィング・ファーム・コーヒー・ロースター(IRVING FARM COFFEE ROASTERS)
スペシャルティコーヒーブームの前から自家焙煎を行っている老舗「アーヴィング・ファーム・コーヒー・ロースター(Irving Farm Coffee Roasters)」
![ファイブ・ボローズ・ブルーイング・カンパニー(Five Boroughs Brewing Co) ファイブ・ボローズ・ブルーイング・カンパニー(Five Boroughs Brewing Co)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG8pEvKv6mi-BVKL4R9FQEe3uUVNSZAWBmq_k4TYAqQ_ujIQpMnkEmRzOmyIm18kdQUOJ1lfSFjb4qPzzwdDAj2aYAL1auxXosPaKz66lu9wSKwzau7lSxwRNyz6U9_Ah6A5lchozwhjI/s640/R0145969.jpg)
こちらは「IPA // West Coast Style // 6.8%」Smallサイズで $5.00
麦芽の香りとフルーティな風味。
日本のラガービールとは少し違い、クラフトビール初心者でも安心して挑戦できる味です。
![ファイブ・ボローズ・ブルーイング・カンパニー(Five Boroughs Brewing Co) ファイブ・ボローズ・ブルーイング・カンパニー(Five Boroughs Brewing Co)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkh8bXr7s3z9-XBgaMYexGzFzrhXa5227tGvR7WNGBfEonLMeciuE2GHkzp-VuWYaxwQnOxhzalP96pD3JMxvsznA8PSMhuJdHqQFRJugVWlSzL5beWOUYWL4K7heESuyYLpBhqb6-aYw/s640/R0145981.jpg)
この後、この勢いでワイナリー「レッド・フック・ワイナリー(Red Hook Winery)」に行ってみました。
そう、ビール→日本酒→ビール→ワインと続きます。
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2008年創業のアーバン・ワイナリー「レッド・フック・ワイナリー(Red Hook Winery)」
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2019年4月
ファイブ・ボローズ・ブルーイング・カンパニー(Five Boroughs Brewing Co)
Web: | https://www.fiveboroughs.com/ |
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