2008年創業のアーバン・ワイナリー「レッド・フック・ワイナリー(Red Hook Winery)」− ニューヨーク旅行
![レッド・フック・ワイナリー(Red Hook Winery) レッド・フック・ワイナリー(Red Hook Winery)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5rgNc4QnZIWLVHIhiNAoG76UC3H_OEWUihoy6kfp_MwNyc_w8Ugu7ekmMCU2RhzF_bJne7IJSmV94ymsOCQbc4f72lf9gwI3_AAZr572mFAn6ep3L95rvdohBfuMGxppbg3cHagd5RZ8/s640/R0146026.jpg)
「レッド・フック・ワイナリー(Red Hook Winery)」は、レッド・フック(Red Hook)にある2008年創業のアーバン・ワイナリーです。
2度目のニューヨークでブルワリーとワイナリー三昧!シリーズ
今回は「レッド・フック・ワイナリー(Red Hook Winery)」 です。
ここ「レッド・フック(Red Hook)」はマンハッタンからかなり離れたイメージですが、同じくレッドフック地区にあるIKEAへ行くための「IKEA EXPRESS」というフェリーに乗ると、比較的簡単(フェアウェイ(Fairway)前 で下船)に行けるそうです(私達は配車サービス「Lyft」で移動しました)
IKEA Express Ferry
Web:https://www.nywatertaxi.com/cruise/ikea-express-ferry
Web:https://www.nywatertaxi.com/cruise/ikea-express-ferry
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNouF5YMHgdXDvRnj-MA6vE1CBken3sJn7V3f9Urb2EBOislkPkirQ7B5y22Lx61224Q1OJ6Qig5hEO7GrMyVjDJPDncJMAkqM7Ygh1VbyLiyzCyd5hbo9yw8Qmsj8FL7L23xNuiHCKKs/s640/R0145987.jpg)
「Lyft」の運転手さんが丁寧に「お店は325番だよ」と教えてくれました。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5Z_jZB8Bi2k1VB91r0SC1t4kAQWLiERaPLAL4qpG1z06eVafE_SVcpkSpObLEn2GY_pS6gsHZWbg05Sp6JH4mUUEE7wDiu9aVgGrN-nbjBJpPdMc8cbANTZUfinBSK1Rf3Z8JzVNyXCY/s640/DSCF4734.jpg)
意外にもお店がたくさん入っているようです。
![ゴーワヌス湾(Gowanus Bay) ゴーワヌス湾(Gowanus Bay)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJua_nnKHqBjIR8kBQer2LZVe8rcxQB3OhGzQRbgkr0oHCEySIVpaBhDp94J2DBMhm6TXGdcGvRSkW7DDKRm7GlYCOgN_c7B31uucSIUWdoYTIYAIMc8Gl8RqFRHki4mf6JwGJjqt2BIY/s640/R0145990.jpg)
湾沿いは、さざ波が押し寄せてきていて
とても波の心地よい音が聞こえてきます。
疲れているのか(酔疲れ??)、、、「波の音を聞くのはいつぶりだろう」そんな疑問が頭をよぎりました。
ここまで来ると、いい意味でニューヨーク感はゼロです。
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店内にはこのようなものが貼ってありました。
この辺りは、2012年10月29日のハリケーンサンディで、多くのお店が床上浸水し大被害を受けたようです。
レッド・フック・ワイナリー(Red Hook Winery)の入り口
![レッド・フック・ワイナリー(Red Hook Winery) レッド・フック・ワイナリー(Red Hook Winery)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPuKmuQYq2Ly3aKTeWgKXFzXi_I77sqLflCmpC-tpm7q7Nm7NyoS3gdj6lX0RWD9jse4mfoYREEHSt-zLzmaIpQXU1_emnidftjaBBf-QZFGls5mA5TaxKXZeA3L-TY3jHbVNv8stiMS0/s640/IMG_0264.jpg)
レンガの素敵な建物です。
![レッド・フック・ワイナリー(Red Hook Winery) レッド・フック・ワイナリー(Red Hook Winery)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj68IaPwNcX-CkTayv4Qs-FjFfnGyT10wA_psPkMaxfaznqELUcb1OpHjoNkh4v0hh1S5b61iSc9BU480l8Umihv-fB2ZtJ2ZmpBtzNy5JKlXozCeltRwFEZ0XEieZMOVNdG-YUg8aUkgI/s640/DSCF4740.jpg)
テイスティングできる時間は12:00〜16:00、終了の1時間前に到着しました。
![レッド・フック・ワイナリー(Red Hook Winery) レッド・フック・ワイナリー(Red Hook Winery)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfIsBl0eY9qFf5NBkqOfy-IZju8YNJ4TKF7q9wSukbHmwmVvbVVN3CYm1A-MjuBQmgcevNJufcvHvkEN3nQUTQU-1mudmsijMBtL1wWEQiGaaKqcAyl0mhJkR3XkMvXn2FpFwb6s0ReXk/s640/DSCF4748.jpg)
入り口でテイスティングしたい旨を伝え
店内の好きな場所を選んで待ちました。
![レッド・フック・ワイナリー(Red Hook Winery) レッド・フック・ワイナリー(Red Hook Winery)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjECn_DOHOv8F9-RQonXOwYUv328BNoRnXTLNaZBtt0gnkSlAPk0dP3fsb86-3o3Fcu-Gb489mEemo7pes5Yca8O9T7UdpwCZd1St7jPfLarWBjKMi_JrpTxlhU7YEz1FPVCyDpQezx0uY/s640/IMG_0257.jpg)
入って奥までは、立ちのみ用。
先の扉の奥が、醸造所になっていました。
![レッド・フック・ワイナリー(Red Hook Winery) レッド・フック・ワイナリー(Red Hook Winery)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNQF6fkQPHitRw4OHVza5yS2gTqHxNcnC5o_Lwsb1J-N04gRDudchC66lrFK-x6wg_zZ8CvM4857lg6qllEe3AiR86RMlw8qM9vmvmMnqIWlLLeGhJksmcBHPvXcJXwDIXHMssQVck4WQ/s640/IMG_0260.jpg)
入って左側に、テーブル席があります。
![レッド・フック・ワイナリー(Red Hook Winery) レッド・フック・ワイナリー(Red Hook Winery)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOqGcB7_rIwTEtOyaryiDIafTnar1ND1d-98Iy-vpPCUHp0nsNgzwcvkJ6Nwuij6Qo54LoHeNCThggj3LYAGQydrlg7pcQrz9T12I5GMsaa_eFNX0jSM6ZB1GhbG2b9kPsqKKu2gwkGGA/s640/IMG_0251.jpg)
今日は既に、ビール→日本酒→ビールと飲んでいるので
椅子に座ってしまうと、気持ちが緩んで酔っ払ってしまいそうなので
気を引き締めるため(?)立ちのみです。
![レッド・フック・ワイナリー(Red Hook Winery) レッド・フック・ワイナリー(Red Hook Winery)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxnRNBWuXfPS58PtvTkLU4u48-MSylVEPbs63QgjEPZiMybhNNSgY5LYxQT2mX8xZ4MHhNWmW7QGamgBTg-CnQQfetz9jMEAE7BuvkrNhvRHGHZruZHn6k4mEDE4cAxaAnj7kTy_ZUSio/s640/IMG_0255.jpg)
店内ではもちろん購入もできます。
![レッド・フック・ワイナリー(Red Hook Winery) レッド・フック・ワイナリー(Red Hook Winery)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQx26On1dpVhVMtnhe81a8CjHonYrEHdeGYu4c6n_Ac4vw7cGUs9IQzKdCA_klrjr8uUscP4i-QMMQxVJ3Zl2QlY5cuQHy5-LWbay-7YGI6aJJ73JY1BcdxNWt2wVfmIOiMgghyphenhyphen0lhhTs/s640/R0146005.jpg)
テイスティングは、一人$18。
2オンス(60ml)の量で4種類のワインが楽しめます。
ワイン4種類は、上のメニューから好きなものを選びました。
![レッド・フック・ワイナリー(Red Hook Winery) レッド・フック・ワイナリー(Red Hook Winery)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijYVUKLd2vcvAz2cz40wpAvnmlcERfLPPSh7oqv2_gUqJeSCl0ZYpwtaUesPyypPQibnGSJ7HEUcvMXyRlnoXpjaF9DZRtZ75NNVa_MhbkpWdTRi-atLCLMaHLp12ButN3FSahE3Yu4q0/s640/R0146007.jpg)
白ワインは以下2つを選びました。
店員さんは気さくな女性で、ワインを通常よりたくさんグラスに注いでくれました。
以下、ただの酔っ払いの感想です。
・ソーヴィニヨン・ブラン 2013(sauvignon blanc 2013)
若さのある尖った酸味があり個性的。
・シャルドネ 2012(chardonnay 2012)
これぞシャルドネ
安心のシャルドネ。
シャルドネが飲みたいなと思った時に、裏切らない。
まとまりのある味わい。
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さすがに、ビール→日本酒→ビールと続いているので
白ワインを2種類飲んだ後
危機感を感じ、おつまみを頼みました。
すると、この「ピタチップス」袋ごとがお皿にのってきて、
流石に全部は食べられないのでお持ち帰りました。
ピタパンをカリッと焼き上げたものですが、個人的にはあまり好きではありませんでした。
![レッド・フック・ワイナリー(Red Hook Winery) レッド・フック・ワイナリー(Red Hook Winery)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUEqlSupNsxuQdpJcMiSBk1b3WHU50izazfmLpa4WUP4G6dFeHFcoyJsfWI1ooyBYg72srx0Apma6azwJKTbwawM1lHyVwJfTknDABUdM7fTOKgpcd_JimReAFHPIzFGSotmbsmLmi2bI/s640/R0146031.jpg)
今度は赤ワイン
「フルボディが好き」と言ったら店員さんが勧めてくれたものです。
・プティ・ヴェルド 2014(Petit Verdot 2014)
赤ワインの王道的な味わい
焼肉が食べたくなります。
・カベルネ・ソーヴィニヨン 2014(Cabernet sauvignon 2014)
急遽工場を見せてもらいました
![レッド・フック・ワイナリー(Red Hook Winery) レッド・フック・ワイナリー(Red Hook Winery)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6s6ETn2XGKHWwhsTCrY1R3fQRqQxVToDkrPrMm4nRvDDznhMDXuS6jgQ4FdponlUDa9kEHKxd8xoHso-2vGvUicblqZbhORULNxO7__hKhyphenhyphenSSpqENVtkYl0YUeTwVZl6YJem5khzBWW8/s640/R0146022.jpg)
ドアやガラス越しに、工場を覗いていると
別の店員のお姉さんが「どうぞ!」っと工場内に入れてくれました。
→予約をすると樽から直接ワインが飲める、ツアーに参加することもできます。
![レッド・フック・ワイナリー(Red Hook Winery) レッド・フック・ワイナリー(Red Hook Winery)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl7RMalb1tZpqCIt_kpP5Vo_AI3ANT3UhbimkgWy6-zJHQZpmh1V3hjHUmhhnny_8Xay7uLbSDfNymD8LnrzFMvU8J5vuCl9fdNz_ddRuCXtvbKliMYBXpiR7PzR-mTtUCwYfTE47AHXI/s640/IMG_0240.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVGr0HUJ-_PVhv57D5MiAc3Nfg6pT2x7ifuedFgW9rApJRxPhQB1MsjzzcafXcsCwH5L8Eh-nhjzmkqmWrxzD5m7PNQ7Kf7EqQ0ZorlR8ZCs5UqtJBGeZ6TOLl3SS6yBw9DN3DaNK3yuY/s640/IMG_0241.jpg)
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メインゲートは、時間が過ぎると閉じられていました。ので
建物横のローカル感たっぷりの小道を歩きました。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPNKQlWX42UD73O-Uu2faHp3rDwuH0ZeXcamXbuw8ZcGxX95UKVv90CNTDHr9fXlh01hAGfIPwHuZT8eXOhVgIOYLqYlTKHk_kWc6xCkAJkImCl3qvZJqfG9Z2Zx2vBFZiBm4ooB1rAvw/s640/DSCF4764.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrg72HkVNk4u2dwX1wHThj_ZMUiUMLjKyQFUE0_rVpLRnuQBg0hL9SkEMlbxVMirVoC3YhUT_wruux4zemzsSgIjCVyJY5ACvk3jMqIr9dVQqfi7UNGj1S4mBZ3de8x7bs3QJ_ySxtmPE/s640/DSCF4768.jpg)
![カカオ・プリエト (Cacao Prieto) カカオ・プリエト (Cacao Prieto)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEju8_rMwWqQk8aMfhz3N7AYw_G95QrGyd-wr9CNCDDPoEBqkpETIPa66eKOw9ZUUOTSJQaCwzu0geQ865vZ2RsUMlBHXzICt38J1XSS6qz-f6W-xVxjHTs2nsa443O4WgoPtDkrLTzkYQs/s640/R0146035.jpg)
こちらのたまたま見つけた、素敵な建物はチョコレート工場兼ウィスキー工場「カカオ・プリート (Cacao Prieto)」。
100%オーガニックの製品で、カカオはドミニカ共和国から調達しているそうです。
この後、歩いて次はビール「アザー・ハーフ・ブリューイング(Other Half Brewing)」を目指して行ってみました。
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醸造所で飲むビール「アザー・ハーフ・ブリューイング(Other Half Brewing)」−
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2019年4月
レッド・フック・ワイナリー(Red Hook Winery)
Web: | https://www.redhookwinery.com/ |
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