地元食材にこだわった美味しいピザとソーダー!!「 ホットリップス・ピザ (HOTLIPS Pizza)Hawthorne店」 − ポートランド旅行

July 07, 2016
ホットリップス・ピザ (HOTLIPS Pizza)
ポートランド|ホットリップス・ピザ (HOTLIPS Pizza)Hawthorne店

「ホットリップス・ピザ (HOTLIPS Pizza)」は、1984年家族経営からはじまったお店です。
地元農家などから直接食材を購入したりと、オーガニックにこだわり。
「持続可能」な経営を行っており、 現在ではポートランドに6店舗あります。
「ポートランドの飲食店では珍しく、デリバリーサービスもあるよ 」と地元の人もお勧めしてくれました。

クラフトビールとコーヒー三昧!!ポートランド旅行シリーズ
今回は「ホットリップス・ピザ (HOTLIPS Pizza)」 です。


ホットリップス・ピザ (HOTLIPS Pizza) Hawthorne店
ホットリップス・ピザ (HOTLIPS Pizza) Hawthorne店
こちらの店舗以外に、パール地区(Pearl District)のナチュラル・キャピタル・センター(通称エコトラストビル)にもあります。
パタゴニア(PATAGONIA)の店舗も入る素敵な建物のビルです。

パタゴニア(PATAGONIA)
→訪問の様子は、こちら。 


ホットリップス・ピザ (HOTLIPS Pizza) Hawthorne店
ホットリップス・ピザ (HOTLIPS Pizza) Hawthorne店
ここだけ、木々が。


ホットリップス・ピザ (HOTLIPS Pizza) Hawthorne店
ホットリップス・ピザ (HOTLIPS Pizza) Hawthorne店
ランチタイムのセットを注文しました。
ピザとサラダと飲み物のセットです。

サラダには、手作りのソースが選べます。
・blue cheese
・ranch
・vinaigrette(vegan)
お店の人が「サラダをこれで混ぜて食べるといいよ」っとお店の雰囲気とは不釣り合いな、中華の柄がはいったプラスチック製の丼を貸してくれました。
→確かに、ボールがないと
サラダは新鮮な野菜がたっぷり入っていて、ドレッシングと混ぜにくいです。


ホットリップス・ピザ (HOTLIPS Pizza) Hawthorne店
ホットリップス・ピザ (HOTLIPS Pizza) Hawthorne店
ピザはここから選択。


ホットリップス・ピザ (HOTLIPS Pizza) Hawthorne店
ホットリップス・ピザ (HOTLIPS Pizza) Hawthorne店


ホットリップス・ピザ (HOTLIPS Pizza) Hawthorne店
ホットリップス・ピザ (HOTLIPS Pizza) Hawthorne店
Cheese Pizza。


ホットリップス・ピザ (HOTLIPS Pizza) Hawthorne店
ホットリップス・ピザ (HOTLIPS Pizza) Hawthorne店
こちらはちょっとスパイシーでした。
「焼きたて」ではなかったのですが、生地まで美味しかったです。


ホットリップス・ピザ (HOTLIPS Pizza) Hawthorne店
ホットリップス・ピザ (HOTLIPS Pizza) Hawthorne店


ホットリップス・ピザ (HOTLIPS Pizza) Hawthorne店
ホットリップス・ピザ (HOTLIPS Pizza) Hawthorne店
こちらの「Black Raspberry」の「ソーダー(Soda)」が、本当に美味しかったです!!
今でも、また飲みたいと思います。。
「ホットリップス・ピザ (HOTLIPS Pizza)」では、2005年から農場で作った新鮮なフルーツやベリーを使用したソーダーが造られており、ソーダー醸造所もあるそうです。
瓶詰めのソーダー(Soda)も売られています。


この後、「ホーソン地区(Hawthorne District)」にある古着屋さん「ハウス・オブ・ヴィンテージ(House of Vintage)」に行きました。


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2016年3月


ホットリップス・ピザ (HOTLIPS Pizza)
営業時間:11:00〜22:00
Web:http://hotlipspizza.com/
Facebook:こちら


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